gb t 10781.1是什么酒?
纯粮酒 10781.1即GB/T10781.1标准,代表固态法浓香型白酒标准,是纯粮酒的标准代号。“GB”的含义为国家标准的首拼,“T”的含义为推荐标准,“10781”的含义为标准号,“.1”的含义为文件号。 纯粮酿造的只有高端白酒和超高端白酒 ,因此最大程度的保证了酒的原本香气,口感好。 勾兑白酒因其勾兑白师的技术水平差异,口感不一,通常饮后会上头。
gbt10781.-1是固态纯粮发酵白酒的执行标准。 如果看到酒瓶有这个标准的,那么它代表的就是纯粮酿造的标准不是勾兑的。举例:剑南春、泸州老窖等。
gb10781-1是纯粮酒吗?
不是纯粮酒。 因为gb10781-1是中国国家标准对于白酒的定义和分类的规定,在该标准中,粮食酒是由高粱、小麦、玉米等粮食为原料酿造而成的。 而gb10781-1中规定的白酒不仅由粮食酒组成,还包括大曲酒、麦曲酒和酒酿酒等其他类型的酒。 因此,gb10781-1不是纯粮酒。 值得一提的是,在国家标准中,对于白酒的命名和规定有很多细节,消费者在购买白酒时应该仔细查看标签和相关规定,以免被误导。
不是纯粮酒。 因为gb10781-1是中国的酒类产品标准,它规定了各种酒类产品的质量指标、生产工艺和标识要求等。 而在gb10781-1中,并没有要求酒类产品必须是纯粮酒,因此不能认为gb10781-1是纯粮酒。 值得注意的是,纯粮酒是指原料全部由谷类构成,不添加其他的食材。 而在市场上,有些酒类产品可能会添加小麦、玉米、甜菜等成分,这些酒类产品不能被称为纯粮酒。 所以,需要根据产品标签上的原料信息和配方,以及国家相关的食品安全法规判断该酒类产品是否为纯粮酒。
不是纯粮酒。 因为gb10781-1是国家标准规定的中国酱香型白酒的标准,它规定了白酒的材料成分、生产工艺、质量指标等,其中规定的白酒的粮食酿造原料不少于50%。 由此可知,gb10781-1是以粮食为主要酿造原料的白酒,但并不是100%纯粮酒。 如果要求100%纯粮酒,还需要使用全粮食酿造的方法,不添加任何其他原料。
是纯粮酒因为GB10781-1是中国关于酒类生产的标准,严格规定了酒类原料,发酵、蒸馏等生产环节,并且要求酒类原料必须为粮食或者其制品,所以GB10781-1是纯粮酒,并且具有国家标准的权威性和可信度。 此外,还需要注意的是,纯粮酒不代表一定是优质酒,还需要考虑酒的品质和口感等因素。
这是纯粮食酿造的浓香型白酒 ,虽然有的标价很低,但只要是代表纯粮的白酒执行标准 代码,就肯定不是酒精勾兑酒。 固态法白酒 执行标准号: GB/T 10781.1-2006浓香型白酒。 GB/T 10781.2-2006清香型白酒。
白酒标准号GB/T10781.1-2006代表什么意思?
白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。 净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。 “C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志,商品通过认证标上“C”标志,即表明其产品净含量是有保证的, 消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。 扩展资料 浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
10781是什么意思?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成; 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
10781指的是现行国家标准《GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒》。该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。10781不是指纯粮酒,只是国家的执行标准,不能说明酒是纯粮酒,指的是酒的香型。
指GB/T10781.1标准。它代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
gb10781.1是纯粮酒。 gb-国家标准及国标二字的拼音首字母缩写。 10781.1-即标准号 89-他的发布年份 这个标准是现行浓香型标准的前身,意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。 传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
10781是粮食酒,指纯粮酿造的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm.大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
浓香型白酒国家标准?
GB/T10781.1,但名称修改为《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》。 名称中“白酒质量要求”指的是此标准只是白酒质量方面的要求,没有包括其他的相关标准。在2006版标准中包括GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准等其他标准。
白酒的执行标准10781.8?
浓酱兼香型白酒。 执行标准为GB/T 10781.8-2021,典型代表为白云边酒、口子窖酒、小郎酒,该类型白酒以高粱、优质泉水为原料,小麦踩制的大曲为糖化发酵剂,按浓香型白酒、酱香型白酒生产工艺,采取分型发酵、分型陈贮,精心调制、陈酿而成。具有以浓香型白酒香气为主体,兼有酱香型白酒香气和口感,酒液微黄透明,浓酱协调、幽雅馥郁,绵甜爽净、细腻丰满,香味协调、余味悠长的风格特点。
10781.1优级是不是勾兑酒?
GB/10781.1是粮食酒,不是勾兑酒。 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 拓展资料 白酒,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。 以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
10781.1是纯粮酒 GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。白酒的执行标准有如下几种:1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
GB/T10781.1-2006浓香型白酒。这是一条国家标准。规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。酒是纯粮食酿造,是勾兑人工。 浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,入口甜、落口绵、尾净余长。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
浓香型白酒标准?
浓香型白酒的推荐的国家标准是GB /T10781.1-2006,本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存,适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
10781.1-2006标准
是浓香型白酒国家执行标准:GB/T10781.1-2006。此标准由中华人民共和国国家质量监督检疫总局,和中国国家标准化管理委员会,于2006年7月18日发布,并于2007年5月1日正式实施。
浓香型白酒执行标准号?
浓香型白酒的执行标准是GB/T 10781.1-2006。 浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、浓香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、凤香型白酒:GB/T 14867-2007 6、浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009 7、特香型白酒:GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007 三、其他类型的执行标准: 1、小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011 2、小曲白酒:DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒:DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010 5、明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012 6、绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-20
白酒的执行标准主要是指产品执行标准,执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。通过观察白酒的执行标准,我们就可以快速辨别这款白酒属于什么香型。 浓香型白酒的执行标准: GB/T 10781.1-2006